西山君と仲又君（2013年度修士課程を修了）２名を筆頭著者とする乳酸菌の付着因子に関する論文が、Biosci. Biotechnol. Biochemにアクセプトされました！ "Adhesion properties of Lactobacillus rhamnosus mucus-binding factor to mucin and extracellular…

神戸大学 大澤朗先生が来研され、共同研究の打ち合わせとコレラ菌の物理・化学ストレスに対する耐性化に関して素晴らしいご講演をしていただきました。会場は、新棟のカンファレンスルームを使用しました。

卒業生とお会いする機会がありました。 9/11に渡辺くん、濱口くん、中里さんと東京でお会いしました。 9/20に中光くんと池田さんが十和田に来てくれました。

今年度の研究室の集合写真を撮影しました。

9月12日に昭和女子大学グリーンホールで行われた日本酪農科学会主催の平成26年度酪農科学シンポジウムに参加しました。日本酪農科学会はミルク科学を中心として大学、産業界、官界の研究者が集ってできた学会です。今年から35歳未満の若手研究者を対象として…

8/29〜9/4にわたり11th International Symposium on Lactic Acid Bacteria（国際乳酸菌シンポジウム）がオランダ・エグモンドアンゼーで開催されました。40カ国から約450人が参加したシンポジウムで、研究室からは西山君と山本先生が出席しました。ポスター…