村おこしあるいは、生産者のモチベーションを上げるためなどいろいろな理由はあるでしょうが、”ご当地ヨーグルト”が、全国各地で生産されるようになりました。 このようなヨーグルトの多くは、酪農家が直接加工まで携わることによって、新鮮な乳を利用できる…
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