夏休みを目前に控え、4年生のゼミもそろそろ一回りします。今回は4年生の実験報告です。 テーマは、乳酸菌のムチンへの付着性とそのメカニズムを明らかにしようというものです。 哺乳動物にみられるムチンは粘膜の表面を覆う粘液を指し、粘膜の保護に重要な…
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